Trä på tandpetare:
en coctailtomat
en tärning mozzarella
ett basilikablad
Lägg på ett runt fat. Ringla över olja och balsamvinäger. Kör några varv salt- och pepparkvarn.
Servera som aptitretare/drinktilltugg eller på buffé.
måndag 4 januari 2010
Yoghurtpannacotta
4 portioner
2 gelatinblad
2 dl Matlagningsgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
3 dl Naturell Yoghurt (jag brukar ta mild 3 % yoghurt)
Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden.
Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung.
Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ kallt i små formar.
Servera med nån form av frukt. Jag har testat med bland annat:
- glöggkokta päron
- björnbär och finhackad mango med honung och mynta
- jordgubbar med finhackad rosmarin
- rabarberkompott
2 gelatinblad
2 dl Matlagningsgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
3 dl Naturell Yoghurt (jag brukar ta mild 3 % yoghurt)
Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden.
Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung.
Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ kallt i små formar.
Servera med nån form av frukt. Jag har testat med bland annat:
- glöggkokta päron
- björnbär och finhackad mango med honung och mynta
- jordgubbar med finhackad rosmarin
- rabarberkompott
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)