Yoghurtpannacotta

4 portioner

2 gelatinblad
2 dl Matlagningsgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
3 dl Naturell Yoghurt (jag brukar ta mild 3 % yoghurt)

Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden.
Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung.
Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ kallt i små formar.

Servera med nån form av frukt. Jag har testat med bland annat:

- glöggkokta päron
- björnbär och finhackad mango med honung och mynta
- jordgubbar med finhackad rosmarin
- rabarberkompott