Earl Greykakor med vanilj

5 dl mjöl
1,25 dl socker
1,25 dl florsocker
6 tepåsar med Earl Grey
1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt
1 tsk vatten
200 g smör, osaltat

Kör tepåsarnas innehåll i en matberedare med socker, florsocker, vaniljsocker och mjöl. Tillsätt smör och vatten. Kör till en jämn deg. Det tar rätt lång tid. Forma till rullar och rulla in i plastfolie. Lägg rullarna i kylen tills de stelnat - minst ett par timmar, helst över natten (de kan t o m frysas).

Skär i tunna skivor. Grädda i 10 minuter i 180°C.

Njut till en kopp te.