torsdag 17 december 2009

Filorullar med spenat och fetaost

20 stycken

1 pkt färsk filodeg
1 pkt fetaost, 200 g
1/2 kg förvälld, urkramad spenat
1/2 tsk mald muskotnöt
salt och peppar

Blanda smulad fårost med spenat och kryddor till en smet.

Dela filodegsbladen på mitten. Lägg en matsked spenatsmet på varje och rulla ihop med invikta kanter, fäst änden med lite vatten.

Fritera rullarna till fin färg eller lägg dem på en plåt och grädda i ugnen.

Inga kommentarer: